Hola, buenas noches. Creo que después de cenar es momento de empezar algo que lleva dándome vueltas mucho tiempo pero sinceramente creía que no estaba del todo hecho: yo. Necesitaba más formación; también tener claras las ideas, el cómo, qué enfoque dar, que no fuese ni pesado ni sufrido, llegando a dar opinión pero resaltando siempre lo positivo de esta profesión que he sentido desde dentro, he trabajado y he odiado, y a la que amo. Dar una pincelada más de lo que se ve o se escribe, desde mi humildad y admiración hacia las personas que cada día hacemos esto, con la siempre intención de agradar y hacer del reconocimiento nuestra ilusión por continuar cada día.
Hablaremos de gastronomía.
También haremos recetas.
Publicaremos info relacionada con este mundo.
Daremos cuenta de bares, restaurantes y cualquier sitio o persona que cocine para otros.
En resumen haremos un viaje gastronómico haremos lo que sea por pasar un buen rato delante de un plato, saborearemos recetas, beberemos y hablaremos de ello.
¡SALUD Y QUE APROVECHE!
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